Giancarlo Montani, optométriste FBCLA, est professeur d'application clinique des lentilles de contact à l'université du Salento, en Italie. Impliqué dans la formation en optométrie depuis 1988, il a occupé le poste de chef du service des lentilles de contact au centre médical universitaire Santa Chiara de Pise, en Italie, jusqu'en 2004. En 2007, le professeur Giancarlo Montani a cofondé le Centre de recherche sur les lentilles de contact de l'université du Salento.

Giancarlo Montani exerce également en cabinet privé. Il a publié de nombreux articles dans des revues d'optométrie et a été invité à intervenir lors de plusieurs congrès nationaux et internationaux d'optométrie.