Jagrut se graduó con honores y recibió numerosos premios de grado en la Universidad de Auckland en 2009; ese mismo año comenzó a trabajar para Rose Optometry —creadores de las lentes Rose K— en Hamilton, Nueva Zelanda. Tiene un interés especial en la córnea irregular, las enfermedades y la ortoqueratología, incluyendo la ortoqueratología para el control de la hipermetropía, el astigmatismo y la miopía. Ha disfrutado aprendiendo el arte de la adaptación de lentes de contacto de sus colegas Paul Rose y Peter Walker. A finales de 2009, creó la primera clínica de control de la miopía en Nueva Zelanda dedicada a métodos de tratamiento basados en la evidencia. Se ha convertido en propietario de Rose Optometry e Innovatus Technology, que presta servicios a profesionales y fabricantes para el diseño de lentes de contacto rígidas mediante topografía. En 2017 obtuvo un máster con honores en lentes de contacto especializadas y ortoqueratología por la Universidad de Auckland. Sus áreas específicas de interés incluyen el queratocono y la ortoqueratología. Es coautor de un capítulo de un libro de texto sobre topografía corneal y ha creado módulos de aprendizaje virtual en línea con la Universidad Deakin. Es profesor clínico titular en la Facultad de Optometría de Deakin y actualmente publica sobre diversos temas relacionados con la ortoqueratología, el ojo seco, la terapia con luz roja y el aprendizaje automático. En 2023, Jagrut fundó el Centro de Investigación Oftalmológica de Nueva Zelanda, centrado en ensayos clínicos e investigación, en una nueva sede en Hamilton.