Paolo, catedrático de Oftalmología en la Universidad de Milán, se licenció en la Universidad de Nápoles en 1983 y obtuvo un diploma de posgrado en Oftalmología en 1988 en la Universidad de Milán. Al año siguiente completó una beca de investigación en Oftalmología Pediátrica y Estrabismo en la Universidad de Chicago y, nada más regresar, fue nombrado profesor adjunto en la Universidad Estatal de Milán; al mismo tiempo, dirigió el Servicio de Oftalmología Pediátrica y Estrabismo del Hospital San Raffaele, donde trabajó hasta el año 2000. En 2001 obtuvo el título de profesor asociado y, al mismo tiempo, dirigió el Departamento de Oftalmología Pediátrica y Estrabismo del Hospital Universitario San Paolo. En 2010 fue nombrado director del Departamento Universitario de Oftalmología del Hospital San Giuseppe y, en ese mismo periodo, dirigió el programa de grado en Ortóptica de la Universidad de Milán y fue elegido presidente de la Sociedad Italiana de Oftalmología Pediátrica. Durante esos años fue presidente del Consejo Científico de la Sociedad Mundial de Oftalmología Pediátrica y Estrabismo, y obtuvo la habilitación como catedrático. Forma parte de la Comisión de Prevención del Ministerio de Sanidad de Italia.

Su índice H es de 32 y ha publicado 223 artículos indexados en Scopus y 16 libros (1 en inglés). Paolo es profesor en varias universidades internacionales, escribe libros, se dedica a la divulgación científica y tiene su propia entrada en la sección italiana de Wikipedia.